Ferme du Solvat

La ferme du Solvat a ete acquise en 1924 et depuis peu, la cinquieme generation habite une partie de cette grande ferme, avec encore la 4eme generation sous le même toit. Situee a un kilometre du village de Courcelon, du cote ouest, elle offre une vue imprenable sur Delemont et environs. Le domaine est aujourd'hui exploite par Frederic et Stephane, pere et fils, avec la precieuse aide de leurs epouses.Depuis peu, les vaches ont laisse la place aux chevres laitieres, dont le lait est commercialise par une fromagerie. En parallele, l'exploitation met au monde des porcelets, qui sont ensuite places dans les exploitations d'engraissement de la region.Quant aux cultures, les pommes de terre prennent une place grandissante, et sont commercialisees dans differents commerces et restaurants de la region. La ferme produit egalement de la betterave sucriere, des cereales, ainsi que les prairies et du maïs pour l'affouragement du betail.La Famille Balmer vous accueille avec plaisir et vous propose leurs produits de la ferme, comme la desormais celebre terrine de cabri aux pommes, la saucisse seche de chevres, de même que differentes varietes de pommes de terre.