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Coignarde, Jus de pomme, raisinee

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Le producteur de pommes et de poires Jaques-Yves Deriaz est actif dans son domaine depuis plus de 30 ans. En effet, il a repris l'exploitation de son pere des 1970. Grace a son equipage (pressoir, pasteurisation et chaudron au feu de bois), il fabrique des produits avec une douzaine de varietes de pommes et 6 varietes de poires.

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